Category: Latitudeslife

A Šiauliai la gente usa darsi appuntamento in una piazza, sotto a un grande orologio quadrato, neanche troppo bello, su cui poggia un gallo metallico. Si chiama Cockerel, un simpatico simbolo della città situato all’incrocio tra Vilniaus e Tilžės. Da sempre gli abitanti di quest piccola cittadina nel nord della Lituania si incontrano qui per uscite romantiche o importanti meeting di lavoro. Serata galante? Affari da risolvere? Due chiacchiere tra amici? Ci vediamo nella piazza del gallo, facile. Tutti lì. Così la piazza è diventata un luogo di passaggio, di incontri, di sorprese. Uno di quei posti dove c’è sempre qualcuno ad aspettare.

Se prima la cosa era riservata ai locali, dal 2003 il Cockerel Clock è entrato in voga anche tra i turisti. Per rilanciare la zona in occasione delle celebrazioni del 767esimo anniversario della città, si è scelto di pubblicizzarlo come luogo d’incontro, dove darsi appuntamento per incontrare i compagni di viaggio o la guida turistica. E per raccogliere ancora più gente, il gallo ha iniziato a cantare. O meglio, parlare. Un altoparlante multilingua, infatti, invita i passanti a darsi appuntamento in piazza.

Leggi il reportage “Lituania. La Collina delle Croci, cattedrale senza pareti” su Latitudeslife.com

Per affrontare il clima freddo delle regioni baltiche, non c’è niente di meglio di un boccale di birra. In Lituania se ne producono molte, tutte di eccellente qualità, secondo una tradizione tra le più antiche in Europa, che si è sviluppata nei villaggi e nelle fattorie, paradisi del luppolo che hanno spinto il New York Times ha inserire il Paese tra i luoghi da visitare nel 2013. Esistono addirittura con tour ad hoc per scoprire la Lituania sorso dopo sorso.

Chiare, scure, rosse, bianche, amare, dolci, fresche, corpose, delicate, esagerate. Scegliere non è semplice, e allora tanto vale assaggiarle tutte. Si inizia con i marchi più prestigiosi, Svyturys e Kalnapilis, per poi passare in rassegna i birrifici artigianali con i gusti più ricercati. Malto aromatizzato, orzo, spezie, miele.

Impossibile resistere a una degustazione in locali come Avilys, a Vilnius, dove una selezione di birre speciali è accompagnata a piatti di carne. Ma la birra più famosa è la kaimiškas alus, originaria di Biržai, una piccola cittadina situata nel nord del Paese, a pochi chilometri dalla Lettonia. Qui si producono birre rustiche, fermentate con luppolo e malto locali, oltre a  ceppi di lievito propri, poco filtrate o non filtrate, che hanno tutto il sapore della campagna.

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